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 金剑南以纯洁生态的水质和精心甄选五粮为原料，采用传统黄泥老窖固态发酵，经过续糟配料、混蒸混烧、量质摘酒、低温入窖、原度陶坛贮、精心酒体设计等数百道工序，采用源自盛唐御供“剑南烧春”的工艺传承，结合现代科技手段，优中选优，成就金剑南的品质。

      传承之作——金剑南，源自大唐王朝国酒之真脉，又自成一派，承袭风范之优雅、尊贵之品格，以从容平和的姿态将风范中绮丽雅致的趣味，包容包容仁爱之情怀，涵养丰腴，铺成展现。每一滴棉柔醇香的琼浆，蕴涵着长江之源山川造化的馈赠，每一盏晶莹剔透的玉液，都饱含着盛世千秋的传奇与荣光。

      岁月如歌，太平新盛世，传承之酿，以巧工新技，保持千载以来如金的品质，在一场场欢席盛宴中，书写着关于新时代的传奇，实现着圣贤的梦想。而这一恢弘的景象，如同千年前载入史册的辉煌王朝，将再次构成华夏文明浓墨重彩的篇章，成为不朽的经典，真传，世代飘香，金剑南！

      剑南春酒是用小麦制成中高温曲，泥窖固态低温发酵，采用续糟配料，混蒸混烧，量质摘酒，原度贮存，精心勾兑调味等工艺成型，具有芳香浓郁、纯正典雅、醇厚 绵柔、甘冽净爽、余香悠长、香味谐调、酒体丰满圆润、典型的风格，被中国白酒专家誉为中国浓香型白酒的典型代表; 在中国的白酒市场里，一直流传着茅五剑三大天王的说法，长期以来，在广大消费者的眼中，茅五剑就是中国名酒的代名词，代表的是中国白酒的品质和荣 誉。现在，咱们来认识一下三大天王中的剑南春酒。

      绵竹剑南春酒，产于四川省绵竹市，因绵竹在清代属剑南道，故称“剑南春”。

      在中国的白酒市场里，一直流传着“茅五剑”三大天王的说法，长期以来，在广大消费者的眼中，“茅五剑”就是中国名酒的代名词，代表的是中国白酒的品质和荣誉。“品质为王，货真价实”。这句话被奉为剑南春品牌高尚的本质内涵。剑南春是中国白酒生产走生态自然、绿色健康，高品质之路的者。2005 年，中国食品工业协会宣布实施白酒行业生产工艺技术规范，剑南春成为中国获得“纯粮固态发酵白酒”标志的企业。在盛唐时期，剑南烧春成为宫廷御酒而 载于《后唐书德宗本纪》，李肇《唐国史补》更将其列为当时名酒。尽管历经无数次的战乱和改朝换代，而剑南春酒传统酿造技艺却代代相传、延续至今。