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“中国的土地一定能酿出世界葡萄酒,我们有这个自信。”周洪江认为,要回答中国能否酿造出葡萄酒这一问题,需要从土地、葡萄原料、酿酒设备、酿酒人才等条件综合考虑。
首先从土地与葡萄原料来看,经过几十年的发展,中国已逐步形成了渤海湾、新疆、东北、黄河故道等主要酿酒葡萄产区。各产区由于土壤、气候、地貌等不同特点,形成了各具特色的酿酒葡萄品种、种植方式和葡萄酒产品。在过去一百多年的时间里,渤海湾产区一直是中国酿酒葡萄种植面积的优良产地。而近年来,以宁夏贺兰山东麓为代表的西部产区表现抢眼,西部产区葡萄酒产业已呈现出快速增长趋势。以张裕为例,目前张裕在中国葡萄产区烟台、宁夏、陕西、辽宁、新疆、北京六地拥有30万亩葡萄基地,并在这六大产区建成了6座风格各异的葡萄酒庄,目前还有两座正在建设的酒庄。
定于6月12-14日举办的第八届烟台葡萄酒博览会脚步临近,截至目前,本届葡酒会已成功招商落实展位200多个,筹备工作进展顺利。
此次博览会吸引了众多国内外企业,烟台张裕葡萄酒、西夫拉姆酒业、威龙葡萄酒等企业纷纷参展。西班牙拉曼恰大区政府将组织10多家葡萄酒企业参会参展,其中包括西班牙的酒庄。中国酒类流通协会也将组织会员企业参会参展,预定展位120平方米。烟台日报传媒集团旗下印刷公司欲进军酒类包装与印刷领域,与深圳多家企业强强联合,拟在展会预定特装展位100平方米,烟台保税港区预定特装展位260平方米。
据公司招商人员透露,此次展会在保证往届参展企业的基础上,着重新客户的开发工作,加大采购商的邀请力度,截至目前,已成功招商落实展位200多个,预计展会期间将达到700个。
本届葡萄酒博览会,组委会运营处将举办首届“中国好红酒评荐大赛”,邀请海内外葡萄酒专家担当评委。以“回味经典,品尝现世荣耀”为活动主题,帮助葡萄酒经销企业和消费者拓展视野,有效地建立选择产品和判断质量的专业坐标系,提升对国产和进口葡萄酒的认知能力。另外,展会期间还有中华经营智慧论坛2014酒业峰会、专业葡萄酒品鉴会、品牌葡萄酒推广活动、世界名酒拍卖会、自酿酒大赛等20多项活动。