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江苏今世缘酒业股份有限公司地处开国总理周恩来的故乡淮安，坐落在全国文明乡镇高沟。现有员工3400余人，占地面积100余万平方米，拥有“国缘”、“今世缘”、“高沟”，年产白酒3万余吨。荣获中国白酒智能化酿造示范车间、推动中国酒业发展优秀企业、全国实施绩效模式特别奖企业、中国食品工业科技进步优秀企业、全国轻工行业先进集体、全国“守合同，重信用”企业、全国质量和服务诚信优秀企业、全国“五一”劳动奖状、全国模范劳动关系和谐企业、全国模范职工之家、全国企业文化建设先进单位等荣誉称号。
今世缘酒业的前身是江苏高沟酒厂。高沟酿酒，历史悠久，源远流长。1956年，高沟酒荣获江苏省人民政府颁发的“酿酒”奖旗；1984年，在全国第四届评酒会上，以95.13分的成绩名列全国浓香型白酒第二名；1989年，在全国第五届评酒会上，蝉联“国家酒”称号；1995年，被国家技术监督局认定为全国浓香型白酒标准样品。1996年8月25日，今世缘诞生。
2015年5月22日，今世缘建成了中国白酒行业个智能酿造车间，实现了资源分配、过程管理、数据采集、性能分析及物料管理等综合智能管理，大大提高了生产过程的管理水平和工作效率。中国酒业协会在《关于授予今世缘股份公司“中国白酒智能化酿造示范车间”称号的决定》中给予高度评价公司“为传统白酒行业转型升级和科技创新树立了标杆”。前不久，今世缘领衔研发的“固态发酵浓香型白酒智能酿造关键技术的研发与应用”项目，通过中国轻工业联合会组织、中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国领衔主持的的专家技术成果鉴定，认定今世缘智能化酿造达到水平。
同时，今世缘还充分把握移动、宽带、无线、泛在网络的发展和应用带来的机遇，全面开展和推进“互联网+酿酒生产”、“互联网+市场营销”、“互联网+企业管理”，加快用户创新、开放创新、大众创新、协同创新，强力推进以“智慧工厂”为新方向的“智能互联工厂”建设。国家工信部、中国轻工业联合会召开现场会，推广了今世缘“两化”深度融合经验。
